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sio／100年続く、店のはじまり

鳥羽周作氏は、Jリーグの練習生、小学校教員を経て、31歳で料理人になり、2018年に代々木上原で自身がオーナーシェフを務めるレストラン「sio」を開く。sioはミシュランガイド東京で4年連続の一つ星を獲得し、鳥羽氏はsio以外にも飲食店を8店舗運営するまでになり、メディアでも引っ張りだこの存在になる。だが、sioの早すぎる成長が鳥羽氏とスタッフたちの間にすれ違いを生じさせ、彼は家族もなおざりにしてしまう。さらに新型コロナウイルスの感染拡大が飲食業界に大打撃を与える。
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sio／100年続く、店のはじまりの映画情報

公開日: 2023年4月21日 / 上映時間: 75分 / 製作年: 2023年
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映画監督
森田雄司
制作国
日本
ジャンル
ドキュメンタリー
日本興行収入
-
世界興行収入
参考
公式サイト

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