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LE CHOCOLAT DE H
1967年に石川県七尾市の和菓子屋に生まれた辻口博啓氏は、自由が丘に初めて自分の店「モンサンクレール」を開いて以来、多くの人々を魅了するスイーツを作り続けてきた。辻口氏は、2018年の「サロン・デュ・ショコラ」に向け、カカオ豆の発酵から生まれるチョコレートに日本の発酵食材を組み合わせる“発酵と発酵のマリアージュ”を追及した新作に乗り出す。
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LE CHOCOLAT DE Hの映画情報
公開日: 2019年1月25日 / 上映時間: 80分 / 製作年: 2019年
配給・制作会社: ViViA / 映倫区分: G (日本)
配給・制作会社: ViViA / 映倫区分: G (日本)
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